首先，需要明确的是牛皮癣是一种慢性、非传染性的皮肤病。其病因尚不十分清楚，但是与遗传、免疫和环境等因素有关。存在许多针对牛皮癣的治疗方法，但是治愈该疾病的方法尚未发现。因此，牛皮癣的治疗通常旨在减轻症状、防止复发，并且改善患者的生活质量。
牛皮癣的诊断主要是通过查看皮肤损害、病史以及进一步的实验室检查。在治疗牛皮癣期间，应注意各种饮食营养的平衡。虽然维生素不能作为牛皮癣的治疗药物，但它们可以协助缓解症状，并帮助维持良好的健康状况。
调查表明，牛皮癣患者血液中某些维生素和矿物质的含量较低。其中，维生素D是牛皮癣患者关注的一个重点，因为它涉及到钙的吸收和骨骼的健康。虽然有限的研究表明牛皮癣患者可能需要额外的维生素D，但是对于总体的情况，这个问题还需要更多的研究。
此外，其他维生素如维生素A、B、E等等也可以在一定程度上帮助缓解牛皮癣的症状。例如，维生素A可以维护皮肤和黏膜的健康。而维生素B可以帮助减轻牛皮癣患者的压力和焦虑。维生素E因其具有良好的抗氧化作用而被广泛应用于治疗皮肤病。
总而言之，虽然没有确定牛皮癣患者应该多吃哪种维生素，但是正常的饮食以及多摄取一些含丰富维生素和矿物质的食物是非常必要的。如果您是牛皮癣患者，请咨询医师或注册营养师以获取更专业的饮食建议。
